Δείτε 4 δροσιστικά ροφήματα που μπορούμε να ετοιμάσουμε το καλοκαίρι! Είναι αληθινά θαύματα για την υγεία

Το καλοκαίρι ενυδατωνόμαστε περισσότερο από το συνηθισμένο. Ξεπερνάμε μάλιστα, σε πολλές περιπτώσεις, τις συστάσεις των γιατρών για κατανάλωση 2 λίτρων υγρών, καθημερινά. Αυτό σημαίνει 8 ποτήρια νερό, χυμό ή τσάι. Συχνά όμως ξεχνάμε ότι πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη και τις ανάγκες του οργανισμού. Και αυτή την περίοδο χρειαζόμαστε πολλές βιταμίνες που παίρνουμε από τα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτά θα βοηθήσουν το σώμα μας να προσαρμοστεί πιο εύκολα στις ξαφνικές κλιματικές αλλαγές.

Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά μας βοηθούν πάρα πολύ στην παρασκευή δυναμωτικών αναψυκτικών γεμάτα βιταμίνες. Η λεμονάδα, τα smoothies ακόμα και το σορμπέ κάνουν θαύματα για την υγεία αρκεί να παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά, χωρίς να προσθέτουν πρόσθετα.

1. Λεμονάδα

Από τα πιο διάσημα καλοκαιρινά αναψυκτικά είναι η λεμονάδα από νερό και εσπεριδοειδή. Εδώ είναι μια απλή μέθοδος για να αποκτήσετε το νόστιμο δροσιστικό ρόφημα:

Λεμονάδα από λεμόνια και μέντα

Στύβουμε το χυμό από ένα λεμόνι, προσθέτουμε μισό λίτρο νερό, προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι και μερικά φύλλα μέντας, για έξτρα γεύση. Αν θέλετε να πιείτε μια κρύα λεμονάδα, προσθέστε μερικά παγάκια.

2 Γρανίτα ή σορμπέ

Είναι ένα ποτό Σικελικής προέλευσης, η γρανίτα, γνωστή και ως σορμπέ. Φτιάχνεται από νιφάδες πάγου, νερό και διάφορα σιρόπια. Οι πιο δημοφιλείς γεύσεις είναι το λεμόνι, η φράουλα, η μέντα και το πορτοκάλι. Επειδή όμως το καρπούζι είναι το φρούτο σταρ του καλοκαιριού, ιδού μια νόστιμη συνταγή για γρανίτα.

Χρειάζεστε μόνο 3 υλικά και ένα μπλέντερ, μια παγομηχανή και μια κατάψυξη.

Αρκεί μια ποσότητα 610 γρ κόκκινο καρπούζι, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε κύβους, ο χυμός ενός λάιμ και μισή κούπα ζάχαρη καστορέλα.

Βάλτε τους κύβους του καρπουζιού, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη στο μπολ του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό σε ένα όχι πολύ βαθύ, ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ και βάλτε το στην κατάψυξη.

Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το μπολ και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σπάσετε τον πάγο που έχει σχηματιστεί. Σκεπάζουμε ξανά και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.

Μετά από άλλες 2 ώρες, βγάζουμε το μείγμα του καρπουζιού από το ψυγείο και ξαναχρησιμοποιούμε το πιρούνι για να ανακατεύουμε, σε περίπτωση που έχουν σχηματιστεί παγοκρύσταλλοι. Η γρανίτα πρέπει να είναι έτοιμη σε αυτό το σημείο. Ανάλογα με τον καταψύκτη σας, ίσως χρειαστεί να το αφήσετε να κρυώσει.

3. Τα smoothies είναι δροσιστικά ποτά γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Δείτε πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο smoothie με κεράσι:

Βάζουμε ένα μήλο μεσαίου μεγέθους στο μπλέντερ με τη φλούδα και το κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε δύο μαλακά αχλάδια κομμένα σε κύβους και μισό φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι.

Ετοιμάστε το πρωινό σας smoothie και μπορείτε να απολαύσετε το υγιεινό ρόφημα στο πρωινό ή στο γραφείο.

4. Ice Coffee ή Frappé στο σπίτι

Τις ζεστές μέρες δεν συνιστάται η κατανάλωση καφέ. Αν όμως δεν μπορείτε να αποχωριστείτε το νόστιμο ρόφημα, υπάρχουν εναλλακτικές. Για έναν παγωμένο καφέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν από τη σακούλα στην οποία απλώς προσθέτετε κρύο γάλα και πάγο. Ή μπορείτε να ετοιμάσετε έναν μακρύ εσπρέσο, να τον αφήσετε να κρυώσει, να προσθέσετε γάλα και παγάκια και γάλα ή μέλι, προαιρετικά. Στο τέλος μπορείτε να πασπαλίσετε κανέλα για μια δροσερή γεύση.

Και μπορείτε να ετοιμάσετε τον φραπέ στο σπίτι, με τη βοήθεια ενός μπλέντερ στο οποίο βάζετε στιγμιαίο καφέ, πάγο, κρύο γάλα, ζάχαρη (προαιρετικά), εσάνς ρούμι (μικρή σταγόνα), παγωτό (βανίλια – παραλλαγή) και νερό. . Σταματήστε το μπλέντερ όταν αποκτήσετε μια κρεμώδη, αφρώδη υφή. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στο ποτήρι και μπορείτε να απολαύσετε το δροσιστικό ρόφημα. Μπορείτε να διακοσμήσετε τον φραπέ με σάλτσα καραμέλας, θρυμματισμένα αμύγδαλα, νιφάδες καρύδας, κακάο, κανέλα ή άλλα καλούδια. Στο τέλος προσθέτουμε παγάκια και αν θέλουμε λίγο παγωτό ακόμα.

Όποιο είδος ροφήματος κι αν επιλέξετε, πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι για μια υγιή ζωή πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρών. Και αν οι θερμοκρασίες είναι ζεστές, η κατανάλωση νερού πρέπει να αυξηθεί.

Rating
( No ratings yet )
Loading...
Χρήσιμες συμβουλές